中央厨房，中央
厨房设计怎么样？中央厨房设计要注意些什么问题？
家装设计方式有很多种，其中就包括中央厨房设计，它的主要作用就是将原料按照菜单分别加工成半成品或成品，来达到一定的效果。到底中央厨房设计怎么样呢?我们一起来了解一下。
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第一、中央厨房为了稳定原料质量，需要建立原料基地或者定点品牌供应企业，这样产品才有了统一的保证。中央厨房设计完全符合QS相关要求，有着严格的温度分区，还有洁净区和污染区。
第二、中央厨房还提供了很有特色的厨房产品，保证了商品的品质和卫生标准的一致性。中央厨房可以降低各个销售网点的加工成本，进而减少库存，降低了产品损耗。还有提高了服务水平和工作效率。
第三、中央厨房设计可以通过集中规模采购很集约生产来实现菜品的优质价廉。现在中央厨房对原料的要求越来越高，就是为了降低食品的安全风险，还有形成集约化和标准化的操作模式。
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